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 Makis Sushi !!

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Yuki-san

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MessageSujet: Makis Sushi !!   Jeu 21 Oct - 14:28

Vais vous donnez la resette des Makis Sushi ^^ c est un des plat que je voudrais bien manger Razz mais j ai pas le temps de faire la recette -__- aller c est partit !

Pour 6 personnes :
Ingrédients pour environ 36 sushis :
300 g de riz vinaigré (voir la recette sur ce site)
200 g de poisson au choix (saumon, bar, sole, maquereau, ici du thon)
3 feuilles d'algues séchées (nori)
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20 cl d'eau froide
un peu de wasabi
une natte de bambou
(Tous ces produits sont disponibles dans les épiceries japonaises)
Préparation : 90 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 90 mn

Preparation : study

1) Découpez des lamelles de poisson d'environ un demi cm d'épaisseur, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

2) Humectez vos doigts dans le mélange eau/vinaigre et étalez environ 75 g de riz sur une demi-feuille de nori, en laissant une bande de 2 cm sur le bord le plus éloigné.

3) Déposez une tracée de wasabi au centre et sur toute la largeur du riz. Déposez vos lamelles de poisson le long de la wasabi.

4) Tout en maintenant la garniture, roulez délicatement la natte en la tenant entre les index et les pouces. Roulez la natte jusqu'à ce que les bords de l'algue se touchent et imprimez une légère pression uniformément sur l'ensemble du rouleau.

5) Déroulez la natte. Humidifiez la lame d'un couteau large et coupez le rouleau en deux, puis chaque moitié de rouleau en trois.

Et pour finir... Les makis se dégustent avec de la sauce soja, du gingembre mariné et de la wasabi. On peut aussi en faire avec de l'avocat, des carottes, du concombre...

Bonne app' Very Happy
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superflouz

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Jeu 21 Oct - 14:33

Arg du wasabi, j'aime pas le wasabi... ><
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Yuki-san

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Jeu 21 Oct - 14:39

ben tu mets pas le wasabi ^^ si t aime pas Razz
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Dark_Akuma
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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Jeu 21 Oct - 18:25

Mdr ^^ réponse tous con tous bête =)

J'aime bien Yuki ce que tu fait avec le topic Culture Jap ^^ c très instructif =)
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Yuki-san

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Ven 22 Oct - 13:56

^_^ merci !! ben.. enfait c etais aussi un peu le but =) j ai envie de partager mon savoir xD
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Yûki-Chan94

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Mar 7 Déc - 22:35

miam! ça donne faim ! tu me dis quand tu en fais mdr
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Yuki-san

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Mer 8 Déc - 11:28

XD ben quand je rentre cette hiver si tu veux faire mdr x)

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Yûki-Chan94

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Mer 8 Déc - 14:11

Ouais ça pourrait être drôle !! Very Happy
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Yuki-san

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Mer 8 Déc - 16:48

nn franchement ? xD

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Yûki-Chan94

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Mer 8 Déc - 21:04

Ouèp !

(Ben écoute, fallait pas proposer !! Twisted Evil) Smile
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Yuki-san

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Mer 8 Déc - 21:27

xD mais c'étais pour rire au debut x)

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Yûki-Chan94

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Mer 8 Déc - 21:37

et qui te dit que je ne ris pas moi aussi ?? pirat
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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Mer 8 Déc - 21:41

pffff t es simpa toi... silent

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Yûki-Chan94

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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   Mer 8 Déc - 21:51

mais, te vexes pas, tu restes ma jum' a-do-rée I love you
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MessageSujet: Re: Makis Sushi !!   

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